HASANPAŞA KÖFTE

PÜRE MALZEMELERİ

1KG PATATES

2 YUMURTA

3 YEMEK KAŞIĞI SÜT

YARIM ÇAYBARDAĞI SIVIYAĞ

TUZ

KÖFTE MALZEMELERİ

500 GR KIYMA

1 ADET KURU SOĞAN

2 DİLİM BAYAT EKMEK

1 ADET YUMURTA

MAYDONOZ

KÖFTEBAHARI

TUZ

KIRMIZIBİBER

KARABİBER

SOS İÇİN

1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

2 SU BARDAĞI SU

YAPILIŞI

İlk olarak patatesleri haşla.Diğer tarafta kuru köfte yapar gibi tüm malzemeleri koy ve yoğur.patatesler haşlandıktan sonra Yağı tencereye koy patatesleri süz.pürüzssüz  olana kadar ez ve süt tuz ve en son ocağı kapatıp yumurta kır ve hızlıca karıştır.

Köfteyi kayık şeklinde yap ve tepsiye diz.fırında 180 derecede 5dk tut ve fırından çıkarıp Püre sıcakken Kaşık yardımı ile köftelerin içini tepeleme Doldur.

Sonra salçalı sos ile köftelerin üzerini ıslatıp kalan sosu dök patatesler kızarana kadar 185derecede pişir.

AFIYET OLSUN:)