PESTO SOSLU RAMAZAN PİDESİ

Merhaba,

Ramazan ayının vazgeçilmezi tabiki Ramazan pidesi.pesto soslu olarak denemelisiniz.

MALZEMELER

1 Su BARDAĞI süt

1 Su BARDAĞI su

1 paket instant kuru maya

1 Tatlı kaşığı mahlep

1 Yemek kaşığı toz şeker

2,5 Çay kaşığı tuz

2-3 yemek kaşığı pesto sos

Yaklaşık 4-5 su BARDAĞI un

ÜZERİ İÇİN

3-4 Yemek kaşığı yoğurt

Susam ve çörek otu

Yapılışı

Hamur yoğurma kabına şeker,tuz,mahlep,kuru maya alınır yaklaşık 4-5 su bardağı un koyulur kontrollü olarak ardından ılıtılan süt ve su eklenir iyice yoğrulur,pürüzssüz olana kadar hamur. En son (makarna sosu olarak satılan pesto sos)2-3 dolu yemek pesto sos ilave edilir ve tekrar yoğrulur hamur biraz cıvıklaşııcak bu normal yine biraz daha un ilavesi ile ele yapışmayan kıvamda bırakılır.El ile pide Şekli verilir. Üzerine ben yoğurt sürüyorum. İsteğe bağlı üzerinede pesto sos yayılabilir.

Çörek otu ve susam serpilir 180 derece önceden ısınmış Fırında pişirilir.