ÇİLEKLİ CHEESECAKE

Merhaba,
Bugün blogda güzeller güzeli gelinimiz vildoşumuz un yaptığı harika cheesecake paylaşıcam.
Kendisi misafirleri için yaptı ben sadece aktarıcam sizlere.Pratikliği ve bir okadar da sunumu ile göz dolduran bir tarif.Ellerine sağlık vildoşum:)


MALZEMELER;
3 PAKET YULAFLI BİSKÜVİ
3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
3 YUMURTA
YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1,5 PAKET LIGHT LABNE PEYNİR
1 KUTU KREMA

ÜST MALZEME;
1 PAKET TAZE ÇİLEK
TART JÖLE


YAPILIŞI;
İlk olarak bisküviler rondodan geçirilir toz haline gelir ve yoğurba kabına alınır.3 kaşık tereyağ ocakta eritilir ve soğumaya bırakılır.Daha sonra hafif soğuyan tereyağı bisküvilerin üzerine dökülür.
ve el ile yoğrulup kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt kesilip koyulur ve üzerine bisküviler yayılıp
bastırark dümdüz sıkılaştırılır.
Ardındam krema hazırlanır.3 yumurta ile şeker mikserde iyice çırpılır yaklaşık 10 dk.labne peynir ve kremada eklenir ve çırpmaya devam edilir.hafif sulu bir kıvam olucak.daha sonra bisküvilerin olduğu kek kalıbının üzerine dökülür.150 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dk pişirilir.Pembeleştikten sonra fırın kapatılır ve  kapağı açılıp içinde biraz daha bekletilir.(PİŞME ESNASINDA KESİNLİKLE BIÇAK VEYA BAŞKA BİRŞEYLE KONTROL ETMEYİNİZ.KAPAĞINI AÇMAYINIZ)
Soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletilir.
Üzeri için ise 1 gün sonra çilekler ortadan ikiye bölünür ve şekil vererek dizilir.Tart jöle hazırlanır fırça yardımı ile çileklerin üzerine ve aralarına sürülür.

AFİYET OLSUN,