Bugün yine çok leziz bir kurabiye paylaşmak istiyorum. Bu kurabiye yiyenlerin çok beğendiği kıyır kıyır bir kurabiye. Tahin ve cevizin harika birleşimi tabikii:)
Kesinlikle yapıp denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER;
250 GR MARGARİN VEYA TEREYAĞI
2 ADET YUMURTA(BİRİNİN AKI ÜZERİNE)
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
YAKLAŞIK 4-5 BARDAK UN
İÇİ İÇİN;
5-6 YEMEK KAŞIĞI TAHIN
4 YEMEK KAŞIĞI TOZŞEKER
1 SU BARDAĞI CEVİZ
ÜZERİ İÇİN;
YUMURTA AKI
SUSAM
YAPILIŞI;
İlk olarak margarin, yumurta,pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya el ile yoğrulur daha sonra karışıma kontrollü olarak un ilavesi yapılarak hamur yapılır.
Ayrı bir kapta tahin,şeker ve ceviz kaşık ile karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır.
Hamur dan küçük parçalar alınarak meydane ile açılır ve arasına tahinli karışım ince olarak sürülür. Rulo yapılan hamur 2 parmak şeritler halinde kesilerek ilk önce yumurta akına daha sonra susama buluyoruz tepsiye dizip 180 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
AFIYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder