KITCHENETTE ZEYTİNLİ EKMEKLERİ

Merhaba,

Bugün sizlerle hani şu restaurantlarda yediğimiz şirin ekmeklerin tarifini paylaşmak istiyorum.

Ben zeytinli yaptım siz isterseniz cevizli,soğanlı veya üzümlü yapabilirsiniz.

MALZEMELER:

4,5 SU BARDAĞI UN

1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 PAKET İNSTANT MAYA

1,5 SU BARDAĞI ILIK SU

3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

İÇ MALZEME:

DİLİMLENMİŞ ZEYTIN

YARIM ÇAY BARDAĞI KEKİK

ÜZERI İÇİN:

YARIM ÇAY BARDAĞI YOĞURT SUYU

YAPILIŞI:

Ilk olarak unumuzu daha sonra tuz,şeker,kuru maya, sıvıyağımızı elimizle karıştırıyoruz. Ardından ılık suyumuzuda ekleyip kontrollü olarak yoğuruyoruz yaklaşık 10 dakika. Daha sonra 15 dk bekletiyoruz üzerini bir bezle örtüyoruz.

Ardından muffin kalıplarımızı yağlayıp tek tek mısır unu serpiyoruz. Küçük parçalar koparıp elimizle yassı yapıp ortasına çekirdeksiz kekik ile karıştırdığımız içten koyup kapatıp yuvarlıyoruz.muffin kalıplarına koyup 1 saatte o şekilde mayalıyoruz.üzerlerine ucu sivri bıçakla ortadan  tek seferde derin kesik atıp fırça ile yoğurt suyu sürüp daha sonra 225 derece 20 dakika fırında pişiriyoruz.

AFIYET OLSUN:)