GÖZLEME

Merhaba,

Bu pazar sabahı sizlerle çok güzel bir gözleme tarifi paylaşmak istiyorum. Biz ailece çok seviyoruz. 

MALZEMELER;

5,5 SU BARDAĞI UN

1 SU BARDAĞI TAM BUĞDAY UNU

( YOK İSE 6,5 SU BARDAĞI UN)

1 PAKET İNSTANT KURU MAYA

1,5 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER

1 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ

2,5 SU BARDAĞI ILIK SU

İÇ MALZEME;

( PEYNİRLİ İÇİN)BEYAZ PEYNİR

MAYDONOZ

FELEĞEN

(PATATESLI İÇİN) 4 ADET PATATES

TUZ, KIRMIZIBİBER,KARABİBER

ÜZERI İÇİN;

3 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU TEREYAĞI

2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ

YAPILIŞI;

İlk olarak unumuzu yoğurma kabına alıyoruz, kuru maya,tuz, şeker, sıvıyağ ve suyu ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.yaklaşık 45 dk mayalanması için bekliyoruz. Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere ayırıp oklava ile açıp ( resim ile göstericem) peynirli ve patatesli harcı koyup zarf gibi ilk önce uzun yanları ortada bşrleştirip bastırıyoruz sonrada üst ve altı ortada birleştirip bastırıyoruz..üzerine az Tereyağ  ve sıvıyağ karışımı eritip fırça ile yağlayıp altlı üstlü saç ta veya tavada yapıyoruz.

AFIYET OLSUN:)

Peynirli iç

PATATESLİ İÇ