KURU MEYVALI KEK

Merhaba

Bugün güzel bir kek yapalım. Klasik bir kek aslında ama ben ilk defa pudra şekeri ile yaptım.Çok güzel oldu:)

MALZEMELER:

3 ADET YUMURTA

1,5 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERI

1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

YARIM SU BARDAĞI YOĞURT

YARIM SU BARDAĞI SÜT

1 ADET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

1,5-2 SU BARDAĞI UN

1,5  SU BARDAĞI İNCE KESİLMİŞ (KURU KAYISI,KURU İNCİR,KURU ÜZÜM, KUŞ ÜZÜMÜ)

1 SU BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA( İSTEĞE BAĞLI)

YAPILIŞI:

İlk olarak yumurta ve pudra şekeri iyice çırpılır,ardından sıvıyağ,süt,yoğurt ta ilave edilir ve çırpılır.Kuru malzemeler Un, kabartma tozu ve vanilya elekten geçirilir ve tekrar çırpılır. Diğer tarafta kuru meyvalar nişasta ile karıştırılır ve birbirine karışmasın diye nişastalı eklenir kek harcına ve damla Çikolatada eklenir ve kaşık ile karıştırılır.Herhangi bir kek kalıbı yağlanır, ben yağladıktan sonra damla çikolata ve kaju serptim üzerine kek harcımı Döktüm. 160 derece fırında 30 dk Kapağı açmadan daha sonra bıçak batırarak harç yapışmayana kadar pişirilir.

AFIYET OLSUN:)