Bugün pastanelerin yaptığı ve tam pastane işi bir kurabiye tarifi vericem. Çok lezzetli.
500 GR UN
300 GR PASTACILIK MARGARİNİ
6 GR TOZ ŞEKER
12 GR TUZ
15 GR MAHLEP
2 YUMURTA
5 GR SU
10 GR SIVIYAĞ
10 GR YAŞ MAYA
ÜZERİ İÇİN
YUMURTA SARISI
PEKMEZ
YAPILIŞI
ilk olarak un,margarin,şeker,tuz ve mahlep karıştırılır. (Püf Noktası burda) daha sonra diğer malzemeler yani yumurta,su,SIVIYAĞ ve yaş maya yoğrulur. Bir parça ele alınır uzunca yuvarlanır ve simit Şekli verilerek tepsiye dizilir. Üzerine Pekmezli yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
175 derece Fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder