SAKAL POĞAÇA

SAKAL POĞAÇA

MALZEMELER

1 ÇAY BARDAK ILIK SU

1 SU BARDAK ILIK SÜT

1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 ÇAY BARDAK SIVIYAĞ

1 PAKET TOZ MAYA

ALDIĞI KADAR UN

İÇİ İÇİN

KREM PEYNIR 

MAYDONOZ

RENDE KAŞAR

ÜZERI İÇİN

YUMURTA SARISI

YAPILIŞI

İlk olarak tüm kuru malzeme 2 Su bardak un ile maya dahil karıştırılır. Daha sonra sıvı malzemeler eklenir ve un kontrollü olarak ilave edilir. Iyice pürüzssüz olana kadar hamur yoğrulur.

Hamur 45 dk mayalanır.

Hamurdan küçük bezeler koparılır.(benimkiler çok şiştiği için kenarlarını kesmek zorunda kaldım oyuzden siz daha küçük yapın) Cevizden biraz büyük olması gerek elle yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Ordada yaklaşık 30 dk mayalanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür.

180 derece Fırında pişer

Soğuduktan sonra  2 ye kesilir tam kesmeden yarımda kesebilirsiniz.içine ve etrafına krem peynir sürülür ve çok ince ince kıyılan maydonoz veya rendelenmiş kaşar peynirine bulanır.

AFIYET OLSUN