YUMURTALI KÖFTE

MALZEMELER

3 SU BARDAK ÇİĞ KÖFTELİK BULGUR

3 TANE DOMATES

1 TANE BÜYÜK SOĞAN

1 DOLU YEMEK KAŞIK DOMATES SALÇASI

1 DOLU YEMEK KAŞIK BİBWR SALÇASI

YARIM ÇAY BARDAK SIVIYAĞ

YARIM ÇAY BARDAK SICAK SU

2 DİŞ SARIMSAK

MAYDONOZ

TAZE SOĞAN

BAHARATLAR(KIRMIZI BİBER,KARABİBER,KİMYON,NAR EKŞİSİ,İSOT....vs)

LİMON SUYU

TUZ

5 YUMURTA

3 YEMEK KAŞIK TEREYAĞ

YAPILIŞI

Ben esse den aldığım hamur yoğurma makinesi ile yaptım ve inanılmaz pratik oldu şiddetle tavsiye ederim.

Bugur,su,yağ,salçalar,baharatlar,rondodan geçirdiğim domates ve soğan-sarımsak  tüm malzemeyi yeşillik dışında yoğurma makinesine koyuyoruz ve yaklaşık 20-25 dakika yoğruldu sonra yeşillik keri ilave ediyoruz. Diğer tarafta tavada erittiğim tereyağımıza 5 adet yumurtayı çırpıp pişiriyoruz ve köftemize onuda ilave edip kaşık ile karıştırıp köfte şeklimizi veriyoruz.

AFİYET OLSUN:)