İzleyiciler

24 Ocak 2016 Pazar

YUMURTALI KÖFTE

MALZEMELER
3 SU BARDAK ÇİĞ KÖFTELİK BULGUR
3 TANE DOMATES
1 TANE BÜYÜK SOĞAN
1 DOLU YEMEK KAŞIK DOMATES SALÇASI
1 DOLU YEMEK KAŞIK BİBWR SALÇASI
YARIM ÇAY BARDAK SIVIYAĞ
YARIM ÇAY BARDAK SICAK SU
2 DİŞ SARIMSAK
MAYDONOZ
TAZE SOĞAN
BAHARATLAR(KIRMIZI BİBER,KARABİBER,KİMYON,NAR EKŞİSİ,İSOT....vs)
LİMON SUYU
TUZ

5 YUMURTA
3 YEMEK KAŞIK TEREYAĞ


YAPILIŞI
Ben esse den aldığım hamur yoğurma makinesi ile yaptım ve inanılmaz pratik oldu şiddetle tavsiye ederim.
Bugur,su,yağ,salçalar,baharatlar,rondodan geçirdiğim domates ve soğan-sarımsak  tüm malzemeyi yeşillik dışında yoğurma makinesine koyuyoruz ve yaklaşık 20-25 dakika yoğruldu sonra yeşillik keri ilave ediyoruz. Diğer tarafta tavada erittiğim tereyağımıza 5 adet yumurtayı çırpıp pişiriyoruz ve köftemize onuda ilave edip kaşık ile karıştırıp köfte şeklimizi veriyoruz.
AFİYET OLSUN:)