İzleyiciler

2 Şubat 2016 Salı

PATLICANLI KUSKUS PİLAVI

PATLICANLI KUSKUS PİLAVI
MALZEMELER
3 SU BARDAK KUSKUS
6 SU BARDAK SU
3 ADET PATLICAN
2-3 ADET KAPYA BİBER
1 BÜYÜK SOĞAN
YARIM ÇAY BARDAK SIVIYAĞ
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
1 DOLU YEMEK KAŞIĞI SALÇA
FESLEĞEN
KARABİBER
REGETA
TUZ
1 TABLET ET BULYON( İsteğe kalmış)

YAPILIŞI
İLk olarak patlıcanlar küp küp kesilir 200 derece fırında pişirilir. Diğer tarafta soğan sıvıyağ ve teryağ ile kavrulur içine kırmızı kapya biber ve kızaran patlacanlar eklenir. Baharatlar,tuz ve domates salçasıda eklenir. Kuskus eklenir ve suyunuda ilave edip kısık ateşte demlenene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN:)