MALZEMELER
10 ADET KURU İNCİR
1,5 SU BARDAK ILIK SÜT
4 ADET SARI ELMA
YARIM SU BARDAK CEVİZ
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
3 YUMURTA
100 GR TEREYAĞ
YARIM SU BARDAK SIVIYAĞ( BEN FINDIK YAĞI KULLANIYORUM)
1,5-2 SU BARDAK UN ( elekten geçiriyoruz)
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
YARIM SU BARDAK ESMER ŞEKER
ÇEYREK SU BARDAK TOZ ŞEKER
YAPILIŞI
İlk olarak ılık sütümüze incirleri küp küp doğrayıp bekletiyoruz. diğer tarafta tereyağını eritip kramalize olana kadar eritip soğutuyoruz.tüm kuru malzemeler un,TARÇIN ve kabartma tozunu elektengeçiriyoruz.Yağımız soğuduktan sonra şekerlerimiz ve sıvıyağımızı mikserden geçiriyoruz ve yumurtalarımızı teker teker kırıp mikserliyoruz.unlu karışımıda el çırpıcı ile karıştırıyoruz.Cevizide tavada hafif kavurup soğutup elma ile birlikte karışımımıza karıştırıyoruz ve spatula ile harcımızı karıştırıyoruz.Yağladığımız kalıbımıza kek harcımızı döküyoruz ve en son aşamada incirleri süzüp en üste diziyoruz
175 derecede pişiriyoruz kızarana kadar pişiriyoruz .
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder