LAHANALI BÖREK

LAHANALI BÖREK

MALZEMELER

4 ADET YUFKA

YARIM PAKET MİLFÖY

YARIM SU BARDAK SIVIYAĞ

1 ŞİŞE SODA

İÇ MALZEME

KÜÇÜK BOY LAHANA

2 ADET SOĞAN

MAYDONOZ

TUZ

KIRMIZIBİBER 

KARABİBER

KİMYON

KİŞNİŞ

VE İSTEĞE BAĞLI DİĞER BAHARATLAR

YAPILIŞI

İlk olarak soğanları kavuruyoruz ardından lahanamızı tuz ve baharatlar ile kavuralım maydonoz ilave edip soğutalım.

Buzluktan çıkarttığımız milföyümüzü çözdürüp yumuşamasını sağlayalım.

Yufkamızın her yerini sodalı yağ ile yağlıyalım. Sigara böreği gibi üçgenler keselim.diğer tarafta milföyümüzü oklava ile uzunlamasına inceltelim. Uzun ince  şeritler keselim. Yufkamıza LAHANALI içimizi koyup sigara böreği gibi saralım ve etrafını ince şerit olarak kestiğimiz milföyümüz ile saralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim.

AFİYET OLSUN:)