İzleyiciler

21 Mayıs 2016 Cumartesi

ŞİŞ KÖFTE


ŞİŞ KÖFTE
MALZEMELER
700 GR DANA KIYMA
300 GR KOYUN KIYMA
100 GR KOYUN İÇ YAĞ
3 ADET KIRMIZI ETLİ BİBER
2 ADET SOĞAN
5-6 DİŞ SARIMSAK
YARIM SU BARDAK KEMİK SUYU
1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 YEMEK KAŞIĞI ACI BİBER SALÇASI

YAPILIŞI
Kasaptan hepsini birlikte çektirdiğimiz kıymamıza soğanlar,biberler,sarımsaklar 
Biberler ,Salça,tuz,baharatlar kemik su ile birlikte yoğuruyoruz.şişlere köftelerimizi diziyoruz.mangal da veya fırının ızgara ayarında 200-250 derece de pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)