İzleyiciler

22 Ocak 2018 Pazartesi

TAVUKLU RULO PATATES

TAVUKLU RULO PATATES TARİFİ

Tarifi için Malzemeler

5 adet patates

Yarım çay bardağı süt

Tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

İç için:

Tavuk but kuşbaşı 

2 adet kuru soğan

2-3 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

Tuz

Köri

Karabiber

Pul biber, tarhun


Tavuklu Rulo Patates Yapılışı

İlk olarak patatesleri haşlayın ve sıcakken ezin.

Ezdiğiniz patateslerin içine süt, tuz, tereyağı ekleyip karıştırın.

İçi için tavukları kuşbaşı doğrayın ve kısık ateşte pişirin.

Biraz kavrulunca üzerine ince doğranmış soğanları da ekleyip kavurmaya devam edin.

10 dakika kadar da bu şekilde soğanlarla pişirin, biber ve baharatlarını ekleyin.

2-3 dakika daha kavurduktan sonra harcı ocaktan alın.

Yağlı kağıt üzerine yağ sürün ve patatesi bunun üzerine yayın.

Spatula ile düzleyin ve üzerine tavuklu  harcı sıra şeklinde koyun.

Harcın kenarlarına kaşar peyniri parçaları dizip yağlı kağıt yardımı ile patates püresini rulo şeklinde sarın.

Üzerine kaşar rendesi koyun ve 190 derece fırında biraz kızarana kadar pişirin.