PASTANE POĞAÇASI

Merhaba

Bugün tam pastane işi bir poğaça tarifim var. Kesin denemelisiniz.

MALZEMELER

60 gr şeker

25 gr tuz

1 paket yaş maya

1 Paket kuru maya

3 yumurta

500 gr margarin

1 kg un

250 ml süt 

1 Paket toz kremşanti

 

ÜZERI İÇİN 

Yumurta sarısı

Veya

Pekmezli su 

Susam

İÇİNE

PEYNİR

VEYA 

KAŞAR PEYNİR

YAPILIŞI 

Tüm malzeme un Hariç hamur karıştırma kabına alınır. Maya yarım çay Bardağı ılık suda eritilip dökülür.ilk olarak Sıvı haliyle hamur karıştırma aparatıyla iyice karışır ve yaklaşık 1 kg un ilave edilir karıştırıcı ile karıştırmaya devam edilir.

Hamur bezelere ayrılır ve herbir bezeye peynir veya kaşar peyniri konur. Avuç içiyle bastırılır ve peynir hamura gömülür ve hamur kapatılır.

Kaşar peynirine farklı şekil verilir.

Tepside bu şekilde 45 dk mayalandırılır.

Üzerine yumurta sarısı sürülür.

KAŞARLI olan ise Pekmezli suya ve susama bulanır.

180 derecede pişirilir.

AFIYET OLSUN