İzleyiciler

8 Aralık 2015 Salı

KOKOSTAR KEK

KOKOSTAR KEK
MALZEMELER
TOPLAR İÇİN:
2 YUMURTA AKI
1 SU BARDAK PUDRA ŞEKERİ
1,5 SU BARDAK HİNDİSTAN CEVİZİ

KEK MALZEMELER
3 ADET YUMURTA 
1,5 SU BARDAK TOZŞEKER
1 SU BARDAK SIVIYAĞ
1 SU BARDAK DEMLENMİŞ SOĞUK ÇAY
3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
2 YEMEK KAŞIĞI  ÇİKOLATA SOS
2-2,5 SU BARDAK UN
2 PAKET KABARTMA TOZU

ÜZERİ İÇİN
ÇİKOLATA VE BEYAZ SOS(isteğe bağlı)

YAPILIŞI
İlk olarak yumurta akını çırpıyoruz sonra pudra şekeri ile tekrar çırpıp hindistan cevizini ekliyoruz ve iyice yoğurup toplar yapıyoruz. Buzdolabında 30 dk bekletiyoruz.
Diğer tarafta kekimiz hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.1 su bardak soğuk çay ve  sıvıyağıda ilave edip yine mikserle çırpıyoruz. Elekten kakao,un,toz çikolata sos ve kabartma tozunuda geçirip 4-5 dk daha çırpıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayıp hamurun yarısını döküyoruz sonra yaklaşık 9 adet çıkan topları kalıba yerleştiriyoruz. Üzerine tekrar kalan hamuruda döküp 170 derece fırında 45 dk kontrollü pişirin.
AFİYET OLSUN:)