KİFLE

KİFLE

MALZEMELER 

1 su bardak ılık su

1 su bardak ılık süt

1 tane yaş maya( instant kuru mayada olur)

Maya için 1 yemek kaşığı şeker

1 su bardak sıvıyağ

1 su bardaktan 1 parmak eksik toz şeker

1 yumurta

1,5 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için

Yumurta sarısı

Beyaz haşhaş( tercihen)

Arası için 

yumuşamış tereyağ 

YAPILIŞI 

ilk olarak mayamızı ılık suda , 1 yemek kaşık şeker ile 15 dk bekletelim. 

Diğer tarafta ılık sütümüz,sıvıyağ,şeker,yumurta karıştıralım. Unumuzu ve mayalanan karışımıda döküp 1,5 tatlı kaşık tuz koyalım.

İyice yoğuralım 10-15 dk. Sonra hamuru 1 saat mayalansın. Mayalanan hamurda parçalar koparıp yağlayıp rulo yapalım. 

Üzerine yumurta sarısı ve beyaz haşhaş serpelim. 180 derece yaklaşık 30-35 dk 

Pişirelim. 

AFİYET OLSUN:)