PUDRA ŞEKERLİ KARA HELVA

PUDRA ŞEKERLİ KARA HELVA

Malzemeler :

• 1 kg Un
• 350 gr Pudra şekeri ( 1.5 Paket )
• 250 gr Eritilmiş Tereyağı
• 1 su bardak sıvıyağ

Süslemek için :

• Ceviz veya fındık

Yapılışı :

• Unu tepsiye döküp 200 derece fırında 10 dk da bir kontrollü karıştır
• Rengi koyulaşması lazım
• Kavrulan unu yoğurma kabının içine sıcak sıcak eleyelim.
• Sonra üzerine pudra şekerinide eleyelim.
• Un ve Pudra şekeri mutlaka elenmesi lazım.
• Elenmiş sıcak un ve Pudra şekerinin üzerine eritilmiş Tereyağı ve sıvıyağı döküp kaşıkla iyice karıştıralım.
• Yada varsa yoğurma makinesinde karıştıralım.
• İyice karışan helvamızı borcamın veya kalıba döküp Kasıkla düzleyelim.
• Sonrada bardak veya tabanı düz bir kase ile bastırıp iyice düzleyelim.
• İlk başta yumuşak olan Helvamız soğuyunca sertlesicektir.
• Sertlesince dilimleyin.

Afiyet olsun