TART SALATA

TART SALATA

Malzemeler

4-5 adet patates

4 adet havuç

1 soğan

1 sap ıspanak

4-5 adet parmak sosis( isteğe bağlı)

Salatalık turşusu

Siyah ve yeşil dilim zeytin

1 limon

Zeytinyağ 

Ballı hardal ( isteğe bağlı)

Tuz

Karabiber

Kişniş

Kırmızıbiber

Kimyon

Nane 

Fesleğen 

ÜZERİNE

Sarımsaklı yoğurt

Kızımızı biber

YAPILIŞI

Patatesler haşlanır ve ezici ile ezilir.

Diğer tarafta kuru soğan kavrulur havuçlar rendelenir ve beraber kavrulur.

Başka tencerede ıspanak ta kavrulur ayrı olarak.patateslere baharatlar,1 limon suyu ,3 yemek kaşık zeytinyağ,hardal,tuz,turşu,zeytinler sosis te ilave edilir ve karıştırılır.

Tart kalıbına önce strech film yayılır ve kavrulmuş havuç,ıspanak yayılır ve düzleştitilir.üzerine patates koyulur. Servis zamanı çevrilir ve ortasına sarımsaklı yoğurt koyulur ve tekrar üzerine yağda kırmızı biber yakılır ve üzerine süs yapılır.

AFİYET OLSUN:)