İzleyiciler

11 Mart 2018 Pazar

REYHANLI BULGUR KÖFTESİ

Reyhanlı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince kısırlık bulgur veya (esmer kısırlık bulgur)
  • 1,5su bardak sıcak su
  • Yarım su bardağı irmik veya sefer kitel 
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı kuru reyhan
  • Tuz
  • Kişniş
  • Kimyon
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • 1 yemek kaşığı biber salça


SOS İÇİN

  • 1 kase yoğurt
  • 5 -6 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • Maydonoz,dereotu,nane
  • Pul biber
  • Tuz


Reyhanlı Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Harika çok lezzetli bir bulgur köftesi, Reyhan harika bir lezzet kattı köfteye.

Bulguru ve irmiği karıştıralım içine Reyhan,tuz ve kişniş i ekleyip sıcak suyla karıştıralım üzerini kapatalım.

Şişen bulgura yumurtayı ,un u ve salçaları ekleyelim.Köfte şekli verip kaynayan suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Sıvıyağ da soğanları kavuralım içine yeşilliği ,pul biberi ilave edip ocağın altını kapatalım.süzdüğümüz köfteleri karıştıralım.

Yoğurda ezilmiş sarımsağı ve tuzu ilave edip karıştıralım servis tabağına alalım üzerine köfteleri dizelim. İsterseniz köfteleri alta yoğurdu üzerine dökebilirsiniz.

Afiyet olsun😋😋😋