MANGAL TADINDA TAVUK ŞİŞ

MANGAL TADINDA TAVUK ŞİŞ
Malzemeler
1 kg tavuk pirzola
Yarım su bardak  sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
4  diş sarımsak
1 soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz, pulbiber, nane, karabiber, kekik

Şiş için
Kapya
Çarliston
Domates

Yapılışı
İlk olarak tavuk pirzolalarımızı kemiğinden ayırıp kuşbaşı dograyalım.derin bir kaseye kuşbaşı doğradığımız tavukları alalım.
İçine yağımızı, 2 yemek kaşığı yoğurt, rende soğan ve sarımsak, yarım yemek kaşığı salça ve baharatları  ekleyip karıştıralım.
Tavuğu sosladıktan sonra 2-3 saat kadar dinlendirelim.
Şişlere tavuk,kapya biber,yeşil biber  domates olarak dizelim.
Dizdiğimiz çöp şişleri tepsiye alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına.
Tavuklar kızarana dek pişirelim.