BEYAZ ÇİKOLATALI MOZAİK PASTA

BEYAZ ÇİKOLATALI MOZAİK PASTA
MALZEMELER
2 paket mini petibör bisküvi
4 adet muz
Muhallebi için
4 su bardak süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
125 gr. beyaz çikolata
100 gr. Krema

Beyaz çikolata sos için
1 paket Beyaz çikolata sos
30 gr Beyaz çikolata
2 su bardak süt

YAPILIŞI
Beyaz çikolatalı mozaik pasta yapımına ilk önce muhallebili sosu hazırlamakla başlıyoruz. Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir kaba koyup orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak muhallebisini pişirelim. Kaynamaya başladığında altını kapatalım ve içine vanilyayı ve küçük parçalar halinde kesmiş olduğumuz beyaz çikolatayı ekleyip karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Muhallebiyi bir kenara alarak ılınması için bekleyelim.
Diğer taraftan beyaz çikolata sos hazırlayalım
Sos tencerede süt,toz sos karıştır.beyaz çikolata ekle kalıbı bu sos ile kapla buzluğa at.diger yanda bisküvileri muzu karıştır,hafif ılınmış muhalebiyi dök karıştır.buzluktan kalıbı çıkar mozaik harcı dök tekrar buzluğa at.1 gece beklesin.servis yapmadan önce buzluktan çıkar kalıbı çıkar 5-10 sonra dilimle.